Вообше, это как правило делают, либо заказчики, либо откосники. Но лучьше это не доверять окосникам, по причине: обрежут лишнее, и вместо пены залепят цементом, что очень плохо (летом-не заметите, но а зимой-у вас возникнет вопрос:-Чего у меня плесневеют откосы, почему они холодные?
Так что контролируйте этот процес, от задувки до штукатурки, а точнее чтоб небыло в пене щелей, пустот и т.д.